English
Giữa nhịp sống hối hả của Sài Gòn những ngày cận Tết Bính Ngọ 2026, tại con hẻm nhỏ 269/2 Nguyễn Trãi (P. Cầu Ông Lãnh, Q.1), IM:MI Coffee Roasters lặng lẽ xuất hiện như một điểm hẹn dành cho những tâm hồn cần một khoảng lặng để đắm chìm, hồi tưởng và “bỏ trốn” khỏi thực tại náo nhiệt của thị thành.
IM:MI Coffee Roasters là ai? Câu chuyện đằng sau cái tên
IM:MI là đứa con tinh thần mới nhất của anhNguyễn Hoàng Trung Hưng- founder kiêm cha đẻ của chuỗi cà phê S’mores Saigon Caffe quen thuộc.
Giải thích về cái tên IM:MI, anh Hưng chia sẻ rằng đây là sự kết hợp giữa hai khái niệm:
Immersive (Đắm chìm): Khoảnh khắc bạn bị cuốn hoàn toàn vào hiện tại, các giác quan thức tỉnh và thế giới bên ngoài tan biến.
Mimésis (Tái hiện): Một từ cổ gốc Hy Lạp, chỉ sự tái tạo những khoảnh khắc quen thuộc từ cuộc sống thường ngày.
IM:MI sinh ra từ mong muốn xây dựng một không gian để mỗi người có thể “ngồi với chính mình”. Mùi cà phê rang tươi, ánh sáng dịu nhẹ, ghế ngồi êm ái và đặc biệt là âm nhạc – tất cả được sắp đặt để bạn tái hiện những ký ức cũ, nhưng sâu lắng và rõ ràng hơn.
Không Gian: Bàn Cờ Và Những Quân Tốt
Bước vào IM:MI, bạn sẽ ấn tượng ngay với không gian được bao bọc bởi họa tiết caro như bàn cờ vua, với hình ảnh quân “Tốt” xuất hiện như một điểm nhấn.
Quân Tốt- quân cờ nhỏ bé, giá trị khiêm tốn nhất trên bàn cờ, nhưng lại là quân cờ mở ra cả ván đấu và đi từng bước rất chậm rãi. Đến khi tiến đến cuối bàn cờ, quân Tốt có thể phong cấp thành bất kỳ quân cờ giá trị cao nào. Một ẩn dụ đầy chất triết lý về hành trình của mỗi con người.
Vật liệu thô mộc, thân thuộc dưới bàn tay, mùi thơm của những mẻ cà phê rang tươi lan tỏa, ánh sáng vàng dịu tất cả hòa quyện tạo nên một không gian vừa ấm cúng, vừa đủ riêng tư để bạn đối diện với chính mình.
Âm Nhạc: Linh Hồn Của IM:MI
Là một người bạn thân thiết của District M, anh Nguyễn Hoàng Trung Hưng đã tin tưởng giao cho chúng tôi trọng trách set-up hệ thống âm thanh cho toàn bộ không gian IM:MI.
Trải nghiệm âm thanh chất lượng, đủ sức khiến đôi tai phải đắm chìm.
Giữ được nét thẩm mỹ mộc mạc, đầy hoài niệm đúng tinh thần IM:MI.
Đưa âm thanh lên một “tầm cao mới” để tối ưu không gian mà không làm mất đi vẻ đẹp nguyên bản.
Giải pháp từ District M:
Chúng tôi đã lựa chọn một hệ thống âm thanh tối giản nhưng hiệu quả:
Hai cặp loa Vestlyd V12C: Với thiết kế đồng trục, ấn tượng. Một đôi đặt tại tầng trệt, một đôi tại lầu 1.
Loa được gắn trên tường bằng bộ giá đỡ chế tạo riêng, vừa đảm bảo tính thẩm mỹ, vừa chắc chắn và an toàn tuyệt đối.
Toàn bộ hệ thống loa được vận hành bởi ampli/streaming đến từ Pro-Ject và Eversolo, cho phép phát nhạc từ mọi nguồn: digital, analog, mâm đĩa than, CD hay thậm chí là băng cối.
Hàng trăm chiếc đĩa than từ bộ sưu tập cá nhân của anh Hưng được trưng bày như một điểm nhấn nghệ thuật, vừa là nguồn phát nhạc chính cho không gian.
Trải Nghiệm Đa Giác Quan Tại IM:MI
Khi đến IM:MI, bạn sẽ có được một trải nghiệm toàn diện cho cả năm giác quan:
Thị giác: Không gian họa tiết caro đầy nghệ thuật, những chiếc loa Vestlyd V12C “dính” trên tường như một tác phẩm điêu khắc.
Khứu giác: Mùi thơm lan tỏa từ những mẻ cà phê rang tươi mỗi ngày.
Xúc giác: Cảm nhận thô mộc, thân thuộc từ vật liệu gỗ, đá, vải trên bàn tay.
Vị giác: Những món nước được pha chế công phu, ngon lành, mát ngọt thấm đượm trong khoang miệng.
Thính giác: Âm nhạc thân thương vang lên đồng thời trong không gian nhẹ nhàng, ấm áp, không ồn ào. Một bản jazz cũ, một track indie hiếm, hay thậm chí bản nhạc phim quen thuộc- tất cả sẽ tái hiện những ký ức xưa cũ, để bạn có thể chìm đắm và tìm thấy một khoảng “tĩnh lặng” cho riêng mình.
Một Điểm Đến Không Thể Bỏ Qua
Nếu bạn đang ở Sài Gòn, hoặc có ý định ghé thăm Sài Gòn trong những ngày đầu năm mới, và đang tìm kiếm một nơi an trú ngắn hạn để “đối diện” với bản thân, IM:MI Coffee Roasters chính là điểm đến dành cho bạn.
Còn nếu bạn đang tìm kiếm một giải pháp âm thanh cho không gian của mình, hoặc muốn chia sẻ những trải nghiệm âm nhạc đầy cảm xúc, hãy đến với District M.
Tóm tắt tổng quan về IM:MI Coffee Roasters
Địa chỉ: 269/2 Nguyễn Trãi, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, TP. Hồ Chí Minh.
Concept chính: “Ngồi với chính mình” không gian đắm chìm trong âm nhạc, thưởng thức cà phê rang tươi và tái hiện những ký ức đẹp.
Hệ thống âm thanh: Được District M tư vấn, cung cấp và lắp đặt, bao gồm loa Vestlyd V12C, ampli Pro-Ject và Eversolo, cùng bộ sưu tập đĩa than cá nhân của founder.
Đồ uống đặc trưng: Cà phê rang xay cao cấp và các loại đồ uống pha chế đặc sản, chế biến công phu để mang đến trải nghiệm vị giác trọn vẹn.
